Hoy en día, la dieta mediterranea, o la dieta tradicional de España, Francia y el sur de Italia, Grecia y otros países de la región mediterránea, se está volviendo más y más popular ya que un gran número de estudios e investigaciones científicas han demostrado sus efectos positivos en nuestra salud (dieta mediterranea para adelgazar) . Una gran cantidad de personas en todo el mundo eligen los alimentos saludables para la dieta mediterránea y el plan de la dieta mediterránea como una alternativa a los alimentos habituales, alimentos semi-cocidos o alimentos poco saludables producidos comercialmente envasados ​​como patatas fritas, palomitas de maíz, pan, bollería, dulces, etc, por lo que comúnmente es consumida en la Europa moderna y los EE.UU.


Los fundamentos de la dieta mediterranea incluyen los siguientes. La dieta diaria se basa estrictamente en alimentos como frutas y verduras, pescado, frijoles y productos lácteos bajos en grasa. Además, los alimentos de la dieta mediterranea para adelgazar incluye semillas, nueces y granos enteros. El consumo de carnes rojas (especialmente grasa), queso, mantequilla y otros tipos de productos lácteos altos en grasa, así como los alimentos dulces, es bastante limitada. Un papel importante lo juega el aceite de oliva, y añadir este aceite como fuente natural de grasas saludables para virtualmente cada plato es una de las reglas más importantes de esta dieta. Utilización de estilos de cocina saludable como asar a la parrilla (sobre todo para el pescado y la carne) es esencial. Por último, el plan de la dieta mediterránea puede incluir un vaso de vino tinto de alta calidad, tal vez un par de vasos - para los hombres.

Los alimentos de la dieta mediterránea

Los alimentos de la dieta mediterránea son principalmente:
  • Verduras frescas
  • Las frutas frescas
  • Los granos enteros
  • Frijoles
  • Nueces
  • Semillas
  • Cereal
  • Pescado
  • Carne roja  baja en grasa y aves de corral
  • Yogur bajo en grasa
  • Aceite de oliva
Los beneficios de la dieta mediterránea
Entonces, ¿cuál es el milagro de la dieta mediterránea, que hace que este tipo de dieta sea tan popular? Equipado con ingredientes frescos, grasas saludables y un montón de nutrientes esenciales, esta dieta puede proporcionar una serie de beneficios para la salud que provienen de las comidas sabrosas y abundantes. En primer lugar, el plan de dieta mediterranea para adelgazar se utiliza sobre una base diaria y se puede trabajar a los que están en riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares graves y sufren de colesterol alto. La dieta mediterránea es rica en grasas saludables (procedente de aceite de oliva, semillas y nueces) esenciales para reducir los niveles de LDL colesterol malo, por lo tanto, al utilizar el plan de la dieta mediterránea y los alimentos pueden reducir sustancialmente los riesgos de enfermedades del corazón, un derrame cerebral, un ataque al corazón (especialmente el segundo ataque al corazón), y otras enfermedades cardiovasculares graves.

Además, rica en granos enteros, frijoles, verduras y otros alimentos naturales ricos en fibra, la dieta mediterránea es considerada beneficiosa para nuestra salud digestiva. Se puede utilizar para prevenir la diabetes tipo 2, acelerar el metabolismo y prevenir el síndrome metabólico. La elección de la dieta mediterranea para adelgazar en lugar de cualquier otra alternativa poco saludable le ayudará a mantener un peso corporal normal y prevenir la obesidad, proporcionar a su cuerpo con un montón de nutrientes naturales esenciales para el funcionamiento normal de todos los órganos y sistemas del cuerpo. Finalmente, los estudios han demostrado que los antioxidantes y otros compuestos en el plan de dieta mediterránea puede prevenir varios tipos de cáncer principalmente de mama, endometrio, próstata, y cáncer de estómago.

Según las conclusiones de un reciente estudio, esta asombrosa dieta es muy bueno no sólo para nuestro bienestar físico, sino también para nuestra salud mental. Un equipo de expertos de la Universidad de Las Palmas llevó a cabo una serie de experimentos y descubrió que la dieta mediterránea está vinculada a riesgos considerablemente más bajos de demencia y enfermedad de Alzheimer, enfermedad de Parkinson, depresión, cambios de humor, y otros trastornos mentales y psicológicos. La Dra. Patricia Henríquez Sánchez, uno de los líderes del estudio, dijo: "la dieta mediterránea es un factor importante asociado con una mejor calidad de vida y puede ser considerado como un modelo alimentario saludable." Los hallazgos de este estudio fueron publicados recientemente en European Journal of Clinical Nutrition, y han demostrado la importancia de la adhesión a la dieta mediterránea como una herramienta eficaz para mantener una excelente salud y calidad de vida óptima.

Los Consejos de la dieta mediterránea ¿Quiere saber más y encontrar una respuesta más completa a la pregunta ¿qué es la dieta mediterránea? Echa un vistazo a algunos consejos útiles y recomendaciones para aquellos que quieran utilizar el patrón de comida mediterránea y beneficiarse de la dieta diaria.
  • Tienden a ser vegetarianos en lugar de un montón de consumo de carnes rojas (incluso si decide estilos de cocina saludable). La cantidad recomendada de carne roja es de 4-6 porciones al mes.
  • Coma pescado, a la parrilla, asado, al vapor, al menos dos veces por semana.
  • Use frutas como postre después de las comidas. Coma postres tradicionales como pasteles, galletas, budines, etc, a lo sumo dos veces por semana.
  • Viste a tus ensaladas con una mezcla de aceite de oliva y el jugo de limón, y siempre añadir un montón de semillas (lino, semillas de calabaza, semillas de girasol, etc.)
  • Evite el uso de productos lácteos bajos en grasa. Utilice sólo queso bajo en grasa y yogur, interruptor del 2 por ciento de leche al 1 por ciento de leche.
  • No sirven productos lácteos junto a los peces, puede causar problemas estomacales.
  • Si no eres feliz con la fruta fresca para el postre, pruebe frutas secas como pasas, albaricoque seco, higos o dátiles. También, puedes tratar de hornear tu fruta en lugar de consumirlos frescos. Trate de hornear algunas manzanas con una pizca de canela - seguro te gusta este tipo de postre.
  • Use más hierbas y especias como el curry chile, caliente, canela, menta, tomillo, y otros, en vez de sal y todas esas salsas no saludables como la mayonesa.
  • Trate de hummus, una de las más saludables comidas de la dieta mediterránea, y unos muy deliciosos, también!
  • No te olvides de combinar la dieta mediterranea para adelgazar con un montón de consumo de agua y mantenerse activo!